¿Dónde probar las milanesas más originales?

El auténtico sabor argentino en casa

-La parrilla palermitana Maiky (@maikyparrilla), de espíritu joven y canchero, pone sobre la mesa  sus contundentes milanesas de bola de lomo rebozada con un pan casero molido, previamente ahumado con astillas de nogal. Se acompaña con mix de mozzarella y provoleta, jamón, morrones asados, pesto de albahaca y nuez, y se sirve con papas fritas. Para pedir exclusivamente por take away o delivery  al 11 6751-2827, de martes a domingos de 17.30 a 23. En Gorriti 5806, Palermo.

Sabor XL

-La Dorita (@ladoritaparrilla), sorprende con opciones contundentes para compartir entre tres o cuatro personas, como las “súper” milanesas, servidas con papas fritas y ensaladas variadas. Platos abundantes cargados de sabor por donde se les mire. ¿Las opciones más raras? Súper milanesa caprese (medio kilo de milanesa de bife de chorizo, salsa pomodoro italiana, tomates confitados y albahaca fresca). Súper milanesa panceta (medio kilo de milanesa de bife de chorizo, salsa pomodoro, mozzarella y panceta crocante) y la súper napolitana a caballo (medio kilo de milanesa de bife de chorizo, huevo, salsa y mozzarella). Para degustar en los espacios de su vereda de 12 a 19, para retirar o pedir al 4776-563, de 11 a 23. En Humboldt 1892 y Bulnes 2593, Palermo.

Ahumada al estilo americano

-Si estás en Zona Norte, Blossom Resto (@blossom.resto) es una parada obligada si lo que buscas es variedad en un mismo lugar. Se destacan sus milanesas ahumadas al estilo americano, las hay en presentación individual y familiar, para 4 personas. Se trata de una versión estilo Tex-mex, con queso mozzarella y cheddar, panceta crocante, palta fresca y salsa BBQ casera. Y la milanesa napolitana o fugazzeta. Ambas se sirven con papas fritas y mix de verdes. Para degustar en los espacios al aire libre de sus tres sedes, o para disfrutar en la comodidad del hogar pidiendo por delivery. En Edison 10 esquina Av. Santa Fe, Martínez; Av. Maipú 2501, San Isidro; Av. Libertador 16246, San Isidro (frente a la Catedral)

Milanesas, a las brasas

-En Palermo Soho, Cosi Mi Piace (@cosimipiaceok) no solo deleita a los amantes de la pizza, La carta también tiene una sección reservada para cortes “a las brasas”, como su contundente milanesa de ojo de bife de 1 kg con hueso para compartir entre tres. Luego de 45 minutos de cocción se podrá disfrutar de una carne jugosa con salsa de tomate, mozzarella fior de latte, albahaca y papas fritas para acompañar. La propuesta se puede disfrutar en el local, en sus espacios al aire libre, de lunes a domingos de 12 a 19, pedir para llevar o por delivery hasta las 23. En El Salvador 4618, Palermo Soho.

Placer frente al río

-Conocer un lugar nuevo, disfrutar de un atardecer frente al Río de la Plata, deleitarse con deliciosos manjares rodeado de plantas selváticas o simplemente tomarse una hora en el medio de la jornada laboral para regocijarse a los rayos del sol, son algunas de las escenas posibles que propone Enero Restaurant (@enerocostanera) en la Costanera. Uno de los favoritos de la carta es la milanesa de entraña acompañada de puré de papas cremoso. Este plato es el resultado que logran cocinando una entraña marinada en hierbas, durante 12 horas a baja temperatura. La pieza de carne queda bien tierna y una vez fría es apanada en panko para darle un crocante especial. En Avenida Rafael Obligado 7180, Costanera.

Jugosas y variadas

-Bar de Carnes (@bardecarnes), especializado en preparaciones a las brasas, se luce con 4 opciones de milanesas. La clásica napolitana; milanesa con salsa pomodoro italiana; mozzarella, cebolla y panceta; milanesa con provolone, mozzarella, salsa bechamel y hongos, y la popeye, gratinada con espinacas. Todas las opciones, ideales para compartir entre 3 o 4, se sirven con papas fritas y ensalada de rúcula, zanahoria, tomate y cebolla. Para consumir en el local todos los días de 13 a 19 o para retirar y delivery hasta las 23, al 11 4808-0774 o Whatsapp 11 6635-2805. En Peña 2287, Recoleta.