Recoleta: conocé las mejores opciones para comer

ARTE Y COMIDA

El escenario es el Museo Nacional de Bellas Artes. Una buena excusa, la de la contemplación, acompañada de un buen café, un refresco o un aperitivo. Colette y La Fernetería comparten espacio, un gran salón con cómodos sillones y en el exterior mesas y sillas. El primero ofrece desayunos y meriendas; el segundo, almuerzos y cenas. Trapizzino, el tercer local, bebidas y sándwiches. Bellas Artes Bar (Figueroa Alcorta 2270).

CLÁSICO AL ATARDECER

Cócteles y pinchos, una copa de vino y un choripán, sushi y cerveza. Opciones simples y ricas en un bar súper clásico y elegante en el que suena música house. ¿Dónde? En el piso 11 del Alvear, una terraza con livings y la vista al elegante barrio. Alvear Roof Bar (Av. Alvear 1891).

MARTI-TEGUI

Google Map señala la zona como poco transitada, pero un día de semana por la tarde se escucha hablar diferentes idiomas en Plaza Francia. ¡Volvieron los turistas! Este es el lugar elegido por el Masterchef Germán Martitegui para su restaurante. Una pared colorida y una puerta oscura anunciaban a Tegui; mientras que a Marti lo revelan un letrero y una entrada blanca. El corazón del salón es una barra a la que la rodean plantas y techo de vidrio. Se cocina a la plancha, al horno de barro, a la parrilla. Solo vegetales y frutos. Lo original son las intervenciones para realzar el sabor. Los hongos son protagonistas. Marti (Rodríguez Peña 1973).

EL BUEN BEBER

Si de cócteles se trata, en el barrio se encuentra uno de los mejores 50 bares del mundo, el cual “exuda” glamour, pero también contenido. A fines de 2021 se posicionó en el puesto 21 según el listado 50Best. El bartender Seba García supervisa los tragos (reversiones de clásicos y creaciones originales como el Patagonia Fix, con limonada de flores de sauco) que salen en esta barra retroiluminada brillante, en un lugar de techos altos y arañas antiguas. Presidente Bar (Av. Pte. M. Quintana 188).

COPA EN LA VEREDA

Comprar un vino es una experiencia vivencial, en especial en una vinoteca en la cual entretenerse con las etiquetas de los buenos creadores. Ofrecen empanadas, quesos y charcuterie, pan de masa madre y conservas para acompañar una copa. Winemakers (Montevideo 1444).

DELICIAS DE LUJO

De paseo por la zona, se recomienda una parada en una confitería top para probar sándwiches de miga, fosforitos, medialunas, y llevarse unos churrinches. Dos Escudos (Juncal 905 y Montevideo 1690).

CERVECERÍAS X 4

Bordeando el cementerio más famoso se puede trazar una ruta de bebidas artesanales. Entre ellas, a pasitos de La Biela, un bar tradicional con su fachada renovada en tonos de verde. Nació en las redes en 2015, luego adoptó como sede Caballito, en pandemia sumó una dark kitchen y el año pasado llegó a Recoleta. Ofrecen las artesanales de microcerveceros de todo el país. El Club de la Birra (Pres. R. M. Ortiz 1871).