Locas por la palta

REPARA DAÑOS SOLARES
Su efecto antiinflamatorio es tal que hay “una disminución del 51% del daño causado por los rayos UV en la piel tratada con extracto de palta” (fuente: Archives of Dermatological Research). Para lograr esto, se necesita una alta concentración de ingredientes activos contenidos en el hueso y la pulpa. Los laboratorios de cosmética están en el sitio adecuado. Mientras tanto, nuestra solución casera para la piel pulposa después de la playa: una mascarilla facial hecha de pulpa de palta. Mezclar la pulpa de 1/2 palta madura con 2 cucharadas de crème fraîche o yogur natutal y 1 cucharadita de jugo de limón. Dejar actuar 20 minutos.

ESTÁ EN EL TOP TEN ANTIEDAD

Además de tener buen sabor, la palta es rica en folato, potasio, magnesio, luteína, vitamina E y glutatión con poderes antioxidantes. Una excelente razón para cambiar tus habituales patatas fritas de aperitivo por una rodaja de palta. Lo mejor es la receta ultra saludable del Dr. Perricone, dermatólogo estadounidense pionero en la lucha contra la inflamación: 1 palta grande, 125 ml de leche de soja, 15 g de cilantro fresco, 2 dientes de ajo picados y 10 ml de jugo de limón fresco.

PARA EL PELO
Para fortalecerlo la melena y evitar el efecto “paja” tras la exposición al sol o tras bañarnos en el mar o en una piscina clorada, confeccionamos un batido con la receta del peluquero Franck Vidoff. Mezclar 1 palta con 4 cucharadas de leche de almendras y 1 cucharada de aceite de almendras dulces y dejar actuar durante 15 minutos antes del champú. (Atención, no lo hagas si tu pelo es rubio muy claro porque se pone verde).

TIENE GRASA “BUENA” Y NO ENGORDA
La palta, esta gran baya de una sola semilla a menudo es rechazada por las personas que hacen dieta, quienes creen erróneamente que tiene un alto contenido de grasas malas. Por el contrario, la palta contiene lípidos monoinsaturados, es decir, ácidos grasos (como el ácido oleico) que se queman con más facilidad que otros. Más buenas noticias: como explica el Dr. Perricone, “Una dieta rica en grasas monoinsaturadas es a veces más eficaz que una dieta sin grasas. Los kilos desaparecen, pero no vuelven ”. Además, un estudio de la Universidad de Wisconsin encontró que las mujeres que consumen grasas monoinsaturadas antes de la actividad física pierden calorías más fácilmente. Motivar.

ESTÁ ALLÍ TODO EL AÑO
Podés encontrar palta nacional, chilena, mexicana o indonesia los doce meses del año, pero la temporada real en Argentina es de abril a septiembre. El resto del tiempo, las locas por la palta tendrán que recurrir a su aceite, que es súper regenerador e hidratante para cuidar la piel y cabello. Como penetra rápidamente, se puede aplicar todas las noches directamente en rostro y cuello. Para zonas muy secas como los codos o las rodillas, se utiliza como tratamiento de una semana por la mañana y por la noche. Sobre el cabello, se aplica como mascarilla 10 minutos antes del champú, frotando bien los largos y puntas.

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