Buenos Aires de lujo

BRINDIS EN LO ALTO

Luego de varios meses de puertas cerradas, uno de los mejores rooftops de la ciudad celebra su vuelta a la noche al cumplir su tercer cumplea - ños. Tragos, música y amigos en un espacio en el microcentro que ofrece una hermosa vista del CCK con su cúpula iluminada. Allí funciona, además, el club de habanos Vuelta Abajo. Se puede reservar mesa tanto en el salón como en la terraza. El estacionamiento es sin cargo. Sky Bar Piso 15 (Corrientes 222, piso 15), Caba.

VIAJE DE IDA

¿Adónde soñamos irnos con la nueva normalidad? A la Cochinchina, casi literal. Este es el juego del bar de Inés de los Santos y el cocinero Máximo López May en Palermo (@cochinchina.bar). La carta propone un viaje de sabores que cruzan Vietnam y Francia y versiones propias de cócteles. Cochinchina Bar (Armenia 1540), Caba.

EXPERIENCIA ÚNICA

“Cocina de producto” no es un lugar común para definir a esta barra para solo doce comensales, y frente a ellos tres maestros del sushi. El menú es Omakase: según lo que ofrezca el mercado por la mañana y a elección del chef. Así se descubren piezas únicas, tradicionales y de autor con trucha de la Patagonia, trufas, pesca de río y del mar argentino. Yugo (Lavalle 355), Pilar.

HONOR AL BARRIO

A metros del puerto de Olivos, una experiencia culinaria descontracturada y moderna. Buenos tragos, entradas para compartir (a no perderse las gírgolas y la salchicha parrillera) y platos de estación. 1636 (Corrientes 421), Olivos.

ESTADÍA GOURMET

¡Es tan lindo mirar Buenos Aires y el dique desde la ventana de un edificio de Puerto Madero! Y más aún si se puede disfrutar de una cena de pasos gourmet y dormir en una cama de sábanas blancas suavecitas. El chef Alejandro Bontempo sorprende con un menú de mar y de tierra en el noveno piso. Hotel Madero (Rosario Vera Peñaloza 360), Caba.