Café con bonus track
Salidas
Cada vez hay más lugares de especialidad en Buenos Aires. Un recorrido para pasarla (siempre) bien.
EXPERIENCIA FASHION
RVR Café (@rvr_cafe) está en el sector delantero de Revolver, la marca de indumentaria. Su menú es muy codiciado porque tienen sugerencias que salen de lo tradicional, ya sea un clásico reversionado -como un avocado toast con furikake y crema de castañas- o fainá. El café es de Fuego. Acaban de inaugurar un espacio con carta de vinos y platitos. En Malabia 1148, CABA.
TAZAS Y COPAS
La unión de dos nobles bebidas siempre es una gran idea. Doc Bar de Vinos (@docbardevinos) funcionaba bien de noche, pero sus dueños querían activar también el día. Por eso, el año pasado se asociaron a Negro -una de las primeras cafeterías de especialidad del país- y la invitaron a compartir techo. ¿Copa de vino o café?, ¡los dos a la final! En José A. Cabrera 4977, CABA.
Una recorrida con dosis extra.FUTURISTA
Altar (@_altar) agita una calle tranquila del barrio de Colegiales. Es que se sacan un 10 en todos los ítems: servicio, gastronomía y ambientación, y el público lo agradece. Las mesas están afuera, el local cuenta solo con una barra. Al fondo, sin embargo, se encuentra un plus: detrás de una puerta está el espacio en donde María Punta Raffo -su creadora- tira el Tarot junto a su equipo. En Céspedes 3650, CABA.
SABORES CON ESPUMA
Una tarea tediosa, como la de ir al lavadero, se resignifica gracias a Jabón (@jabonycafe). Un blend diseñado en exclusiva por Coffee Town. Está en la parte de adelante de una lavandería. La carta es breve, pero con opciones dulces para alegrar el paladar. Se puede disfrutar en la barra o en las mesas de afuera. En Juramento 5267, CABA.
POR LA SENDA VEGANA
Bioma (@bioma.cafe) es sinónimo de plant based, pero la aclaración podría tornarse innecesaria, al menos para quienes no son veganos, ya que en los productos de pastelería no se siente la falta de manteca, huevos ni otros ingredientes de origen animal. Con el sello de Puerto Blest, ofrecen variedad de leches vegetales para elegir. Otro bonus: son pet friendly. En Bonpland 1920 y Cuba 2220, CABA.
UN CORTADO EN LA SELVA
En Yunga (@yungacafe) viene con dosis extra. Se encuentra en un enorme predio donde conviven una tienda deco y un vivero. Por eso, al efecto estimulante hay que sumarle la energía que aportan el sol y las plantas. La propuesta es plant based y el café de Puerto Blest. En Chubut 406, Pilar.