Día del Padre: 10 opciones para regalar a los fans del mundo gourmet

CAJAS CON SORPRESAS Y FESTEJOS RELAJADOS

1- Para despertar a papá (más tarde porque es su día) y sorprenderlo con una caja llena de delicias, el café&deli Moshu propone un brunch que, además, incluye regalos extra. El box trae un alfajor sablée de almendras, sándwich de jamón crudo, queso brie, rúcula y manteca de tomates, brownie con chocolate belga y nueces, tostado de jamón cocido natural y queso, un yogur casero con granola y frutas de estación, una porción de torta a elección y 180 gramos de café molido. Pero eso no es todo, suma un saludo virtual (filmado por quien regala) que viaja en un código QR impreso y un rompe-cabezas de 40 piezas para divertirse en familia. Todo a $1690. Más info en www.moshu.com.ar o en sus redes sociales. 

2 – Si le gusta la cerveza artesanal, va a disfrutar muchísimo del pack cervecero que armó Desarmadero Bar. Incluye una picada con jamón crudo, lomito ahumado, salame, queso brie, queso gruyere y queso gouda, y una porción de chipá casero para acompañar con 4 latas a elección de destacados productores artesanales del país: Aussie IPA de cervecería Dos Dingos, Amber Lager de cervecería Minga o German Pils también de Minga. Cuesta $1200, @derarmaderobar. 

 3–  La Dorita propone regalarle una caja de campo exclusiva con lo mejor de su propuesta sellado al vacío para calentar en casa. El box viene con cuatro empanadas de carne suave cortadas a cuchillo, un choricampi (chorizo envuelto en masa de pan de campo con cebolla caramelizada, provolone y mozzarella), dos porciones de ojo de bife con risotto azafranado y salsa de hongos, una mousse de chocolate con dulce de leche, crema y chocolate rallado y una botella de vino, por $3500. @ladoritaparrilla

4 – Para festejar con pizzas de estilo napoletano y cerveza italiana, Cincinnati ideó un combo completo a $980. Trae unos clásicos arancini al formaggio (croqueta de arroz con queso), una pizza individual a elección –de masa delgada y bordes inflados– entre Margherita (pomodoro, mozzarella fior di latte, albahaca y parmesano) o Napolitana (pomodoro, mozzarella fior di latte, tomate natural y orégano), una panna cotta con frutos rojos y la famosa cerveza italiana Menabrea  (Bionda o Ambrata) para hacer un maridaje perfecto. @cincinnatipizza 

 5 – Si es fan del sushi, La Causa Nikkei tiene la propuesta ideal: un combinado Nikkei de 25 piezas (5 rolls Inka, 5 rolls Mancora, 5 rolls Miraflores, 5 rolls Pacific y 5 rolls Barranco) con un “extra” a elección: unas frambuesas bañadas en chocolate de postre, dos cervezas o una botella de vino. El precio variará según el regalo extra elegido: $1349 o $1379. @lacausanikkei  

MENÚ POR PASOS 

6 – Un excelente regalo para un papá bonvivant es el menú por pasos de Alo’s, el bistró del chef Alejandro Féraud, que resalta las bondades de productos de estación por medio de finas técnicas culinarias y máxima creatividad. Incluye burrata con pesto de albahaca y echalots, cebollas y puerros cocidos a baja temperatura en su jugo; cordero braseado con papas, batatas, zanahorias y remolachas al rescoldo; y una tradicional torta Balcarce rellena de castañas en almíbar. El valor por persona es de $1000, @alosbistro. 

7 – Para experimentar lo mejor de la gastronomía peruana, el obsequio viene de la mano de La Mar, cebichería del reconocido Gastón Acurio. Su propuesta se compone de platos típicos para poner en el centro de la mesa y compartir, postre y vino de la casa. Hay opciones diferentes para dos, cuatro y seis personas. El menú para dos, por ejemplo, trae dos pisco sour, un cebiche clásico, croquetas de chupe, una porción de arroz negro, un suspiro limeño de postre y vino blanco o rosado a $3500. @lamarbsas. 

8 – L’adesso Ristorante ofrece un recorrido por clásicos de la cocina italiana con toques personales de su chef oriundo de la Puglia, Leonardo Fumarola. En base a productos de primera línea, muchos de ellos italianos, el menú comienza con un involtini di melanzane, sigue con unos cannelloni alla Fiorentina rellenos de espinaca y ricota, luego, carne vacuna en cocción lenta con puré de zanahorias y miel, y termina con una degustación de postres. Tiene un valor de $1100 para una persona, $2000 para dos y $2700 para tres, además de un menú para niños a $450. @ladesso_ristorante. 

 9– El chef Martín Rebaudino de Roux bistró prepara un exclusivo menú de autor que pone en valor a los pequeños y medianos productores de nuestro país. Incluye dos tentempiés, entrada, principal, postre, petit four y una botella de vino por $2500. Se lucen platos como blinis con crema ácida y caviar de trucha salmonada patagónica, canoli de centolla fueguina con emulsión de chardonnay y cochinillo de la ciudad de Ranchos con puré de boniato. 

10 – El restaurante Fayer Buenos Aires, ícono de la cocina moderna israelí en BA, ofrece un menú para compartir entre varios que incluye el plato estrella de su carta: pastrón de osobuco curado, ahumado y cocido a baja temperatura durante 24 horas, servido con coleslaw, pepinos encurtidos, papas asadas y mostaza antigua. La propuesta se completa con pan pita, hummus y babaganoush, postre y una botella de vino Luigi Bosca De Sangre por $6000. También tienen un destacado menú vegetariano por $4000. Detalles en @fayerba.