Salidas: top five para comer rico al aire libre

1-SALIDAS POR LA ESTACIÓN DE OLIVOS

Páru Deli-Café (@paru_sushi) es la nueva propuesta para salidas en la nueva normalidad. Este ícono de la cocina nikkei, ahora suma una carta de pastelería y café de especialidad. Con mesas de madera y capacidad para 30 comensales, el espacio externo del local está pegado al pequeño parque donde se encuentra la estación. Es un ambiente verde natural rodeado de arboledas y flores que al atardecer se enciende con luces tenues y cálidas.

¿Qué probar? Si la visita es por la mañana o la tarde, se recomiendan sus combos de desayuno y merienda con café con leche o té, como el avocado toast en pan negro con huevo poché y tomate fresco o los huevos revueltos con tostadas caseras y queso crema. También, en su sección pastelera se lucen dulces típicos del Perú como los sabrosos Suspiro Pie y la Torta Tres Leches, además de otros productos clásicos. Al mediodía o la noche, el plan es disfrutar de su propuesta de cocina fusión peruano-nikkei con deliciosos tiraditos, ceviches, rolls de sushi, tapeo y platos calientes más una completa carta de cocktails clásicos y de autor. En Comandante Rosales 2419, Olivos.

2-EL POLO DEL DOHO

En el corredor entre Donado y Holmberg desde Av. Congreso hasta Carbajal, múltiples locales gastronómicos se vieron atraídos por la tranquilidad del barrio y la amplitud del espacio. Uno de ellos es el restaurante Ninina (@ninina.arg) que llegó con su distinguida pastelería artesanal, café de especialidad y cocina casera. Las veredas en esta zona son muy anchas, cómodas, rodeadas de verde y con un estilo moderno y minimalista. En Ninina hay mesas para 2 y 4 personas más otras comunitarias (hoy con capacidad limitada) en madera y hierro desde donde se puede ver el interior del local completamente vidriado, de techos altos, con mucha luz natural y un diseño industrial que atrae. El espacio externo cuenta con techos de estilo neo-industrial y calefacción, así que el clima nunca es impedimento para disfrutar.

La carta ofrece opciones para toda hora del día y se recomiendan sus tortas por porción, croissants simples o rellenas, scones dulces y salados, budines y más para acompañar con café de especialidad caliente o en versión “iced coffee” y “cold brew”. Además, ofrecen platos elaborados y para el mediodía, ensalada, sándwich o hamburguesa a elección (con alternativas más que tentadoras), una guarnición, agua, copa de vino opcional y un espresso o macchiato. En Holmberg 2464, Villa Urquiza.

3-EN LA IMPRENTA

Es una zona residencial tranquila y con una modesta vida nocturna, ubicada justo al lado de una más “movida” Las Cañitas. Sobre Soldado de la Independencia, Hell’s Pizza (@hellspizza.ar) se presenta como un plan sabroso y divertido para los vecinos y visitantes con sus famosas pizzas de estilo New York.

El sector a la calle se funde con el ingreso al salón por lo que desde las mesas externas uno puede sentir la vibra urbana que distingue a los locales de Hell’s Pizza: grafitis, murales, luces de neón, una escultura de la estatua de la libertad y música contemporánea arman la escena. El espacio cuenta con grandes mesas altas con banquetas en la vereda y mesas bajas para 2 personas sobre la calzada, protegidas del paso de los autos.

Las protagonistas indiscutidas son sus pizzas finitas, flexibles y gigantes creadas por el maestro pizzero Danilo Ferraz, como la icónica de pepperoni y mozzarella o la nueva Buffalo Chicken con pollo, salsa Buffalo, aderezo Ranch y ciboulette. Además, el menú incluye ensaladas frescas, pastas de estilo americano y postres. Para aprovechar en grupo, cuentan con promos como 1 pizza entera XXL con 1 botella de vino Rocky Malbec por $990 o con 1 “six-pack” de cerveza Imperial Lager por $1650. En Soldado de la Independencia 1073.

4-EN PALERMO

En el ya clásico polo “foodie” de Palermo hay infinidad de propuestas a la vereda y La Dorita (@ladoritaparrilla) es una muy buena opción para encuentros durante la primavera-verano con sus carnes a las brasas y preparaciones “a la minuta”. Sobre la esquina de Humboldt y Costa Rica, una llamativa obra de arte en forma de vaca de colores recibe a los comensales y abre paso hacia las dos veredas laterales del restaurante. Todo el cuadro es pintoresco: mesas con manteles a cuadros rojos y azules, banderines de colores, guirnaldas de luces cálidas y detalles de decoración “argenta” remiten a los típicos bodegones porteños. Un dato no menor es que todo el espacio está techado, acondicionado y protegido de lluvias.

Se sugiere ir por el emblemático “Choricampi”, las empanadas caseras de carne a cuchillo, de osobuco o de carne picante, los bocaditos de acelga, las mollejas al limón, el ojo de bife asado con astillas de quebracho, el asado de centro, el matambrito de cerdo y la milanesa de bife de chorizo a la napolitana, entre muchísimas otras opciones de la parrilla y cocina. En Humboldt 1892.

5-CABALLITO

A pocos metros de la gastronómica avenida Pedro Goyena, plagada de bares y restaurantes, Growlers (@growlerscc) se instaló para ofrecer una propuesta de calidad a los fanáticos de la cerveza y de la cocina callejera. Su espacio en la vereda está integrado al acceso al local y luce una ambientación street-art como todos los locales de la marca. Cuenta con techos altos, barras con banquetas, mesas comunitarias de estilo industrial y un deck resguardado por un gran mural psicodélico. Los pedidos se realizan desde la mesa a través de una app a la que se ingresa por el celular. Ahí se puede encontrar una interesante variedad de cervezas artesanales de reconocidos productores locales (con estilos que van desde la alta tomabilidad hasta otros más complejos), sidra artesanal y street-food. Las estrellas del menú son sus hamburguesas caseras hechas con la técnica “smashed” (aplastadas, logrando una corteza crujiente y un interior jugoso) y las opciones para picar, como buñuelitos de acelga y papas “tuneadas”. Además, tienen una carta especial libre de gluten (apto para celíacos). En Doblas 857.