Salir en invierno: decks, patios y terrazas calefaccionadas

De cara al sol

Durante el invierno no hay nada más lindo que aprovechar un día de sol al aire libre en un entorno que suba el espíritu y nos dé una sensación de calidez. Un buen plan puede ser pasar por Casa Fresca (@frescalapasta), la nueva propuesta de esta boutique especializada en pastas frescas italianas. Recientemente acondicionaron su pequeño deck externo y allí brindan un “servizio al tavolo” que traslada directamente a Italia. Sabrosos antipasti, pastas hechas con sémola de trigo candeal, pizzas napoletanas y pasticcería se disfrutan en un ambiente encantador, calefaccionado y protegido por un toldo romano. Ideal para una salida en pareja o una reunión tranquila entre amigas. En Migueletes 921, La Imprenta.

Otra coordenada para aprovechar el día es Tribu (@tribu_ba), un espacio de ambientación rústica y sofisticada en la costanera del Bajo Martínez. Si bien su gran salón está totalmente vidriado y permite apreciar el entorno, su deck tiene una magia especial: cómodas mesas y livings de madera acondicionados con fogoneros y hongos calefactores, todo rodeado de vegetación y elementos en caña y ratán con una vista privilegiada del río. Por si fuera poco, reparten mantas súper abrigadas a pedido. De esta manera se pueden compartir tapas calientes de mar o tierra, sándwiches frescos, carnes y pescados a la parrilla o al horno de barro y sabrosas pastas. En Juan Díaz de Solís 2794, Martínez.

Para tomar y algo más...

Si hay plan nocturno y las bajas temperaturas atentan contra tu voluntad, está bueno saber cuáles son los bares que están preparados para hacerles frente. Uno de ellos es Doc (@docbardevinos), el winebar de estilo callejero que atrae a quienes prefieren disfrutar vinos sin ceremonias ni formalismos. Las etiquetas elegidas por copa o botella se acompañan de picadas, snacks, empanadas fritas, sándwiches frescos y nuevos guisos de estación. Además de un pequeño salón y patio interno, el local ofrece un cómodo deck sobre la vereda que está cerrado, acondicionado e impermeabilizado, donde caben hasta 38 personas sentadas. En José A. Cabrera 4977, Palermo.

El Galpón de Tacuara (@cerveceriatacuara) ya es bien conocido por su producción de cervezas y muchos de sus bares tienen sectores externos acondicionados. Con un estilo urbano, colorido y divertido, la sede de Belgrano luce un pequeño patio frontal con mesas comunitarias y estufas. El de Villa Devoto cuenta con numerosas mesas altas y bajas sobre una amplia vereda climatizada; y los locales de San Fernando y Pacheco disponen de enormes patios internos con calefacción, techos corredizos y capacidad para 200 comensales. A saber: el brewmaster Gabriel Furnari creó la nueva cerveza “La H no murió” que es bien maltosa y alcohólica para sobrellevar el invierno y maridar con sus hamburguesas artesanales más potentes. En Av. Juramento 2781, Belgrano y más sucursales.

Dónde cenar en familia o con amigos

A veces buscamos espacios abiertos y cómodos con menús que se adapten a distintos gustos, pero que a la vez sean especiales y ofrezcan un plus de calidad. Para eso, la cantina palermitana Cosi Mi Piace (@cosimipiaceok) es una opción a considerar. Su carta está protagonizada por dos íconos de la cocina italiana a partir de materias primas nobles: pastas caseras (rellenas, largas y cortas) y pizzas “rossé” y “bianche” de estilo romano (finitas, crocantes y casi sin bordes), además de entradas y postres tradicionales. Sus sectores externos son por demás pintorescos y trasladan mentalmente a callecitas de Italia: un amplio patio interno con pisos de adoquines y un deck semi-cerrado y bellamente decorado sobre la vereda, ambos acondicionados con estufas tipo pirámide. En El Salvador 4618, Palermo.

También vale la pena visitar Viejo Patrón (@viejopatronrestogrill), una parrilla del barrio de Liniers que en verdad es muchísimo más que eso. Su propuesta ofrece cortes de novillos de pastura a las brasas (al punto elegido por el comensal), pero también una gran variedad de recetas de la cocina mediterránea. Se trata de una casona francesa de tres pisos con una atractiva terraza semi-cerrada –al resguardo de vientos– y climatizada con aire acondicionado y estufas Ciroc. En Av. Larrazábal 502, Liniers.

Con bonus track: sabores exóticos

Si la idea es conocer nuevas culturas gastronómicas, en el barrio de Caballito está Ronconcon (@ronconcon.ba) que tienta con los vibrantes sabores de la cocina latinoamericana. El aire caribeño se respira en cada detalle y eso ayuda a entrar en calor. Con un servicio muy acogedor, una deco selvática y suave música latina, los “platitos” van llegando a la mesa y se saborean de sólo mirarlos. Ceviche, tequeños, patacones, tacos y arepas se comparten sobre la vereda en mesitas de madera rodeadas con calentadores infrarrojos y lámparas de bioetanol. Para una velada más íntima, andá directo al patio interno que está techado y calefaccionado. En Beauchef 527, Caballito.

Por otra parte, en Paternal se esconde Kikiriki (@kikiriki.oficial), un moderno restaurante cuyo plato “estrella” es el pollo frito coreano o “chikin” que se sirve en seis versiones diferentes (con salsa de soja, con salsa picante, con salsa agridulce y más) en combo con papas waffle, salsas de la casa y pequeñas guarniciones a elección. El local es muy espacioso y su espectacular terraza para casi 90 personas está rodeada de verde, acondicionada con estufas piramidales y de tipo hongo. En Terrero 1525, Paternal.