Día del Chocolate: 7 propuestas para festejar con delicias

Cada 13 de septiembre se celebra en todo el mundo el día Internacional del chocolate, un producto que seduce a grandes y chicos sin distinción. “Los argentinos amamos el chocolate. El 70% de las compras de chocolate son impulsivas, lo que destaca la conexión emocional que los consumidores tienen con este producto”, afirma Guillermo Canosa, director de los negocios de Chocolates de NESTLÉ® Argentina.

Si sos team dulce, agendá estos lugares donde podés probar postres fuera de serie.

1-Tesoros de la abuela

Para quienes buscan una experiencia auténtica que combine lo mejor de la panadería artesanal europea con un enfoque moderno, Boûlan se presenta como una opción ideal. En sus mostradores se ofrece una selección de panes de masa madre, crujientes y frescos, junto a una variedad de viennoiserie que evoca los rincones más emblemáticos de Europa en cada bocado. Con motivo del día del chocolate, los hermanos Diego y Leandro Muscat proponen disfrutar de sus creaciones destacadas: el reconocido pain au chocolat, un croissant relleno con chocolate belga; un brownie extra húmedo con nueces; macarons de chocolate; budines y alfajores de chocolate con dulce de leche, todo acompañado por su variedad de cafés e infusiones. Boûlan cuenta con cuatro locales en Buenos Aires, ubicados en Ugarteche 3045, Sinclair 3196, Cramer 2177 y Vuelta de Obligado 1972. @boulanargentina

2-Estilo español

Joaquín Vasco es la nueva pastelería dedicada 100% a la producción de tartas de queso de estilo español. El producto fue creado por una pareja fanática de este producto que, luego de viajar a España para probar muchas versiones y tras muchas pruebas, logró la receta perfecta. El resultado es una tarta hecha con una combinación de quesos premium, diferentes a los usados por los españoles, pero súper cremosa, ideal para llevar de regalo o agasajar a la familia o los amigos. Para el día del chocolate se puede pedir la de chocolate belga, hecha con 50% de chocolate amargo, y se presenta entera, en tamaño grande o mediano, o se puede pedir por porción. Cabe destacar su presentación en cajas de lujo y en bolsas como las de una joyería, porque cada tarta de queso que sale de su cocina es una joya presentada con una elegancia que refleja la pasión de la marca por la perfección. En Chateau Portal, Pasaje del Ciudadano 45, Nordelta (Local 5), Tigre. @joaquinvtartas

3-Cultura pop

La Estrella Negra es la torta emblema de Rocky, el restaurante de Ramos Mejía inspirado en la cultura norteamericana que basa gran parte de su gastronomía en este estilo de cocina. Su nombre remite al símbolo del restaurante, que es una estrella negra y además porque el relleno es una mousse hecha con cacao y chocolate semiamargo al 70%. Además los bizcochos son realizados con carbón activado y cacao extra black. Cada capa de bizcocho se corona con de mousse de chocolate para luego terminar con más mousse, chocolate rallado y polvo de carbón. En Avenida de Mayo 323, Ramos Mejía. @rockyrestaurantbar

4-Clásicos con toques propios

Si hablamos de pastelería, Maru Botana es un emblema indiscutible. En cualquiera de sus locales puede disfrutarse de una amplia selección de tortas, ideales para los paladares más golosos. El apartado dedicado a las tortas de chocolate cuenta con productos clásicos pero con toques propios. Es el caso de la Sacher, que combina una textura húmeda con un relleno de dulce de leche y una cobertura de chocolate intenso. Otra que se destaca es la Tres Mousses, con capas de mousse de chocolate amargo, con leche y blanco, una opción que ofrece lo mejor de los tres tipos de chocolate. La Húmeda de Chocolate se prepara con discos de chocolate rellenos de crema, dulce de leche y frutillas, una combinación única de texturas y sabores. Cabe destacar que todas las tortas de Maru se preparan de manera artesanal, y pueden disfrutarse en generosas porciones o enteras (pedidas con anticipación), para disfrutar en familia o con amigos. En 11 de Septiembre 982 (Belgrano), 11 de Septiembre 1772 (Barrancas de Belgrano), Echeverría 3240 (Belgrano R), Echeverría 3230 (Belgrano R Next Door), Suipacha 1371 (Retiro), Colectora Panamericana Este Km 44, Complejo La Aldea, Pilar. @marubotanaok

5-Torta Bruce

En la tradicional maison Casa Cavia se puede degustar un clásico del chocolate y del cine: la torta Bruce, inspirada en la película Matilda. Esta creación que ofrece esta casona de Palermo, que se encuentra celebrando sus 10 años de historia, está disponible en las propuestas de almuerzo, desayuno y merienda (en estas últimas dos, únicamente los sábados, domingos y feriados). La preparación consta de un húmedo bizcochuelo de chocolate con una abundante cantidad de relleno de dulce de leche, glaseado con chocolate de Valhorna al 55%. Además de esta tentadora propuesta, el menú de tarde también dispone de una cookie de chocolate para disfrutar con café de especialidad. En Cavia 2985, Palermo. @casacavia

6-Pura tentación

Una de las estrellas del restaurante y cafetería de impronta italiana Ciro son sus imponentes porciones de torta para compartir. Estas dulces creaciones, disponibles en los locales de Palermo y Puerto Madero, no sólo sobresalen por su tamaño XL, sino también por sus llamativas y tentadoras presentaciones. Para celebrar el día del chocolate, los comensales podrán optar por diferentes alternativas cargadas de sabor, texturas y abundantes rellenos y toppings: la Bomba Block, la Oreo, la Chocotorta, la Matilda y la Alfacake. Cada una de estas alternativas de merienda se puede acompañar con alguno de sus cafés de especialidad de Modo Barista Coffee Roasters. eN Pierina Dealessi 1350, Puerto Madero; Guatemala 4798, Palermo. @ciro.gastronomia

7-Esculturas de lujo

En el Sheraton Buenos Aires Hotel & Convention Center, el chocolate tiene un significado especial cuando se trata de honrar a sus huéspedes. Su equipo de pastelería se destaca por su maestría y creatividad, produciendo esculturas únicas que no solo reflejan su excepcional talento, sino también la esencia de Buenos Aires. Entre ellas se encuentran un Obelisco, un Ombú, y los tradicionales Huevos de Pascua, todos elaborados en chocolate. @sheratonbuenosaires