¡Atención, amantes de lo dulce! Llega la feria del chocolate
Agenda
Se realiza en La Rural este fin de semana. Conocé los 5 productos originales que no podés dejar de probar. Y hay más: master class, talleres de pastelería, demostración de pintura en chocolate y ritual de cacao. ¿La gran estrella? Por primera vez se realizará en vivo una tableta de 30 metros, la más grande de la ciudad.
Los amantes del chocolate, están en su salsa este fin de semana. Se realiza la cuarta edición de La Chocolaterie, una feria dedicada enteramente al mundo del cacao y sus cientos de variedades, en La Rural. Se trata de un evento que busca revalorizar el oficio del chocolatero y alentar a futuros profesionales mediante actividades de lo más interesantes y un sinfín de delicias para probar.
Entre las actividades previstas, se podrá acceder a una experiencia de realidad virtual enfocada en las fincas del cacao de países productores; ceremonias del cacao (experiencia sensorial de 30 minutos basada en la tradición maya para unir cuerpo, mente y alma) y se elaborará la tableta más grande de la ciudad de Buenos Aires: ¡30 metros de largo de chocolate Tronador!.
También habrá charlas sobre tendencias actuales del cacao; una masterclass centrada en técnicas de decoración de chocolate y otra en la que se realizará una imponente mesa adornada con una gran tableta de Chocolate Águila en taza. Los más chicos podrán asistir a talleres en el espacio Niñez Codeland.
5 productos imperdibles y originales
* Tarta de romero, chocolate al 70% cacao y naranja: se trata de una masa sablée, rellena de una ganache cocida de romero, naranja y chocolate de L’Atelier de Jimena Fuster.
*Tableta de chocolate con leche con pistacho y frambuesa liofilizada, pintada a mano por Lorenzo Chocolates.
*Alfajor premium de frutos del bosque: con un peso neto de 55 gramos de Hönecker Chocolates, este es un alfajor con más del 50% de una mermelada única de frambuesa, frutilla y arándanos, cubierto con PURO chocolate 70% cacao. Su delicada masa contiene sabores a frutos secos y una fresca nota cítrica final.
*Paletas rellenas de obleas y dulce de leche, crema oreo y galletitas oreo, marroc y nutella con praliné de frutos secos, bañadas en chocolate de Moreto Chocolates.
*Trufas de chocolate blanco y queso azul rebozadas en nueces de Cocoabit.
Más info en @ferialachocolaterie. Horario: de 10 hasta las 20. En Av. Sarmiento 2704, Palermo. La Rural- Pabellón Ocre