La Feria Francesa vuelve a Recoleta

Este fin de semana, la ciudad suma un plan ideal para quienes disfrutan del buen comer: la Feria Francesa, con su primera edición de 2026. Organizada por Lucullus, la Asociación Gastronómica Francesa en Argentina, la cita será el domingo 22 y lunes 23 de marzo, de 11 a 18:30, con entrada libre y gratuita. Durante dos jornadas, el espacio se transforma en un paseo donde se pueden descubrir sabores tradicionales, recetas contemporáneas y productos típicos del país galo.

Reconocida como la única feria francesa de Buenos Aires, la propuesta reúne a chefs, pâtissiers y productores que acercan una amplia variedad de especialidades: desde panadería artesanal y viennoiserie hasta quesos, chocolates y platos regionales. Con más de 30 stands, el recorrido invita a probar, comprar y disfrutar en un entorno al aire libre, ideal para compartir entre amigos o en familia. Además, esta edición tiene un valor especial, ya que Lucullus celebra 15 años promoviendo la cultura gastronómica francesa en el país.

Entre los puestos participantes destacan nombres reconocidos y proyectos emergentes que reflejan la diversidad de la cocina francesa en clave local. Tomá nota de los imperdibles:

1 - Jimena Fuster

Presenta una línea de pastelería contemporánea con piezas de gran precisión técnica, como su tarte pecan plant based, el petit gateau de pistacho con centro cítrico y una sofisticada mousse de chocolate con praliné de café.

2 - Laban

El proyecto de Jacq Albajari lleva su versión del macaron —el “macalado”— con una textura más cremosa y sabores que van del pistacho a combinaciones más lúdicas como banana split, además de viennoiserie y café de especialidad.

3 - L’Atelier Bistró

Especializado en crêpes, ofrecerá opciones dulces con Nutella o frutas y alternativas saladas con combinaciones como queso azul con peras o cerdo braseado con mostaza a la miel.

4 - Quesos Fermier

Una parada obligada para los amantes del queso, con variedades artesanales de estilo francés como brie, camembert, raclette, morbier y tomme, elaboradas en Buenos Aires.

5 - Les Croquants

Ideal para quienes buscan clásicos dulces: macarons en distintos sabores y canelés con su característica textura caramelizada por fuera y suave en su interior.