Una guía con los mejores sabores de roscas y huevos de Pascua

Más allá de las tradiciones puramente religiosas, hay otras costumbres que se han vuelto cada vez más populares como los huevos de chocolate y las roscas de Pascua. Un recorrido por la Ciudad con distintas propuestas para disfrutar y regalar.

Clásica y artesanal

Ninina, el restaurante y cafetería presenta dos versiones de su rosca, elaboradas de manera completamente artesanal. La primera es una clásica, de aproximadamente 750 gramos, rellena con una delicada crema pastelera. La segunda propuesta se destaca por su relleno de pasta casera de almendras naturales, decorada con finas láminas del fruto seco y cáscaras de naranja glaseada, que aportan un toque de frescura. Ambas roscas se preparan con ingredientes 100 % naturales y de primera calidad, como huevos de campo frescos, harina orgánica y azúcar orgánico. Se pueden conseguir en cualquiera de las sucursales o a través de su tienda online. En Gorriti 4738, Palermo; Holmberg 2464, Villa Urquiza; Av. Luis María Campos 901, El Solar Shopping, Belgrano @ninina.arg

Puro diseño

Joyeuses Pâques, es la nueva propuesta Pascuas de La Pâtisserie, la tienda de Sofitel Buenos Aires Recoleta donde la pastelería francesa se fusiona con los clásicos sabores. Se puede elegir entre el huevo de Pascuas de chocolate con leche relleno de almendras y avellanas o el Box Pâques: una caja con 3 huevos de chocolate blanco, chocolate con leche y chocolate semiamargo rellenos de almendras y avellanas. En Posadas 1232, Recoleta @lapatisserierecoleta

Creación de autor

La rosca de Pascua de Tallarica es una creación de autor que captura la esencia de esta tradición festiva con una combinación de sabores y texturas. Esta pieza artesanal de 1 kg, creada por su dueña y chef patissier Daniela Tallarico, luce un esponjoso y húmedo bizcocho que rellenan con una generosa cantidad de crema diplomata, hecha con crema de leche y pastelera, y que además sorprende con un original centro de pasta de avellanas casera. Decorada con una lluvia de azúcar grana y avellanas para aportar un extra de crocante, esta receta es ideal para compartir en familia durante estas Pascuas. En Av. del Libertador 6025, Belgrano @tallarica.ba

Manjares para sorprender

Rapanui ofrece una selección de productos pensados para convertir cada detalle en un instante inolvidable, que llega a todo el país a través de su servicio de e-commerce en rapanui.com.ar. Las grandes novedades de este año son una caja con cinco conejitos de chocolate con leche rellenos de dulce de leche y una rosca de masa suave y esponjosa, rellena con una irresistible crema de pistacho. Además, su colección clásica incluye opciones para todos los gustos, como los huevos Marroc, Nuicciola, Italianos con almendras, Animal Print, Chocolate Amargo, Pistacho, Sal y Caramelo, Sin Azúcar, y los tradicionales Conejos Panzón y Orejón.

Brunch de lujo

Este domingo, Buono Italian Kitchen, el restaurant de Sheraton Buenos Aires Hotel & Convention Center, celebrará Pascuas con una edición especial de su clásico Buono Bellissimo Brunch. Una propuesta pensada para disfrutar en familia, donde los sabores italianos, el chocolate y la buena mesa se combinan en una experiencia única. Bajo la dirección del chef ejecutivo Matías Lorenzo y el del restaurante Jorge Veliz, Buono se inspira en las trattorias tradicionales para ofrecer una experiencia gastronómica de estación, con ingredientes frescos, opciones para todos los gustos y un ambiente distendido. La propuesta incluye estaciones de antipasti con quesos y fiambres italianos, panes artesanales horneados en horno de barro, frutos frescos de mar, ensaladas y encurtidos caseros. Los platos calientes —que varían cada semana— se sirven a la carta o en formato buffet, e incluye opciones veganas, vegetarianas y sin gluten. La mesa dulce, siempre protagonista, sorprende con recetas clásicas y versiones modernas. Para esta ocasión especial, el broche de oro será un huevo de Pascuas artesanal. Más info: buonoitaliankitchenrestaurant.com

Pura tentación

Casa Cavia suma para Pascuas dos variedades de un clásico de esta festividad: la rosca. Tendrán una versión rellena con crema de almendras artesanal, y otra de chocolate semiamargo y cacao. Se deben encargar con 48 horas de antelación y ambas piezas estarán disponibles sólo para servicio de take away, desde el jueves 17 hasta el domingo 20 de abril. En Cavia 2985, Palermo @casacavia

Pastelería gourmet

Gontran Cherrier, distinguida boulangerie francesa creada por el maestro panadero, chocolatero y pastelero Gontran Cherrier, ofrece una exclusiva rosca de Pascuas que estará disponible hasta el 27 de abril en sus cinco locales. Se trata de una elaboración con masa brioche y chips de chocolate amargo, rellena de crema pastelera y cubierta de crocante de almendras enteras, fileteadas, y azúcar grana. En Malabia 1805, Palermo; Presidente Roberto M. Ortiz 1809, Recoleta; Zabala 1901, Belgrano; Av. Córdoba 946, Alianza Francesa, Centro; Av. Congreso 1701, Núñez @gontrancherrierar

Fuerte apuesta a los aromas

Anippe, la panadería, pastelería y cafetería de especialidad ubicada en Villa Urquiza, se suma a los festejos de Semana Santa con una propuesta pensada para la ocasión: una rosca de Pascua artesanal hecha con masa brioche. Esta delicia estará disponible hasta el domingo 20 y se distingue por su miga suave, la corona de crema pastelera y el toque de frutas glaseadas que decoran su superficie. Se puede pedir por porción, ideal para acompañar con alguna de sus infusiones, o bien llevar entera para disfrutar en casa entre familia o amigos. En Bucarelli 2460, Villa Urquiza @anippe.pan

Con masa laminada de croissant

Boûlan presenta por primera vez su rosca de Pascua, elaborada con masa laminada de croissant y un delicioso relleno de crema pastelera con crocante de avellanas. Con una producción limitada, esta nueva propuesta del Chef Boûlanger Diego Muscat ofrece una experiencia exclusiva para quienes buscan celebrar con el estilo simple, artesanal y auténtico que caracteriza a Boûlan. La nueva rosca se destaca por su meticuloso proceso de elaboración, que requiere largas horas de amasado, leudado y enfriado para lograr un hojaldre ligero, aireado y lleno de sabor. En Ugarteche 3045, Sinclair 3196, Vuelta de Obligado 1972 y Avenida Cramer 2177 @boulanargentina