¡A brindar!

En pareja

Tradición y vanguardia

Emperador Meiji es el primer brasero japonés de Buenos Aires que invita a una inmersión en la cultura oriental. Hay rolls de trucha curada, salmonada o langostinos, tiraditos de pesca blanca o salmón, pasta udon con mariscos, hay carnes premium como el wagyu y pescados cocinados en Robata, una tradicional parrilla que aporta un sabor ahumado distintivo (@emperadormeiji).

Momento inolvidable

En Rufino las carnes premium y los vinos federales protagonizan el menú, en un ambiente campestre y sofisticado con luces bajas, mesas de madera robusta y sillones de cuero. Su ubicación en el subsuelo del hotel Mio Buenos Aires es la antesala perfecta para vivir una noche romántica (@rufinoarg).

Experiencia oriental

En una calle señorial de Recoleta se encuentra Rashomon, un restaurante que explora la riqueza de la cocina japonesa desde una perspectiva fresca y en un espacio que sorprende por su diseño. Tiene un Cocktail Bar con un clima íntimo, inspirado en los bares de whisky de Tokio, ideal para brindar de a dos (@rashomon.ba).

En familia

Corazón de Perú en Buenos Aires

Con una cocina liderada por chefs del país incaico, Tigre Morado está diseñado para quienes buscan una experiencia indulgente. Su carta fusiona clásicos peruanos y creaciones con una vuelta de tuerca innovadora. La ambientación está pensada para viajar con los sentidos a Perú. La música, los sabores, la vegetación, los colores y hasta un aroma creado para el lugar, todo es un homenaje a este país vibrante y diverso. Hay tapeos y entradas como los ceviches y tiraditos, los rolls y nigiris; las causas y las conchitas a la parmesana. Y entre los principales, pesca del tigre y pulpo al planchón, que se pueden maridar con coctelería de autor (@tigre_morado).

Cálido y hogareño

En sus locales de Palermo y Puerto Madero, Ciro ofrece un brunch imponente con variedad de elaboraciones dulces y saladas. Incluye tortas tamaño XL, pastelería italiana artesanal, sándwiches con abundante relleno armados con panificados recién elaborados, café de especialidad y hasta helado propio (@ciro.gastronomia).

Oasis urbano

Un jardín inmenso, una cocina abierta y espaciosa, y una carta que promete deliciosos platitos y pizzas, se convierten en un programa familiar impecable. Ubicado en Villa Crespo, Chuí sobresale en un rincón selvático, para escapar del bullicio de la ciudad, comer rico y sentir el contacto con la naturaleza (@chui.ba).

Hecho en casa

¿Con ganas de pastas caseras? Il Quotidiano es una recomendación infalible. Lasagna, spaghetti negro con langostinos, gnocchi de boniato, ravioles de cordero y agnolotti de pollo se destacan en la carta. Entre los postres, las estrellas son el flan de la nonna, el cannoli con helado y el tiramisú de pistachos (@il_quotidiano).

Con niños

Dosis de nostalgia

Los sabores de la infancia se replican de manera única en Merienda. Ubicado frente a la plazoleta William Morris, ofrece delicias de producción artesanal, como merengada XL, Tita original, alfajores de maicena, tortas, pastra frola, chocolata Melba y vainillada Lincoln (@merienda.ar).

Mucha diversión

Blossom es un plan genial para disfrutar con pequeños, ya que cuenta con Kid’s Club. Hay mesas de ping pong, juegos de mesa e interactivos, pizarrones y una decoración inspirada en Toy Story. Mientras ellos se entretienen, los adultos pueden relajarse y probar el menú gourmet (@blossom.resto).

Paseo tentador

Ir a tomar un helado es una idea que nunca falla. En Rapa Nui, además de encontrar gustos disruptivos como semi amargo con trozos de frutos secos, milhojas y vainilla con nueces pecan caramelizadas, se pueden probar chocolates y bombones directamente elaborados en Bariloche (@chocolates_rapanui).

Con amigas

El arte del fuego y la fusión

Además de su tradicional sushi, la carta de Fabric Sushi Dragón Blanco cuenta con una sección de street food con Katsu Sando de pescado blanco y de bife furai, los Siu Mai Dumplings, wontones de cerdo y langostino servidos con huevas de trucha y chilly oil, y el Korean Crispy Chikin’, unos muslitos de pollo crocantes con kimchi. También se destaca la sección Asian Steak House, con carnes premium como el wagyu y el ojo de bife. Tanto en la barra como en la mesa se puede disfrutar de una experiencia omakase, una invitación a entregarse al recorrido de sabores que proponen los itamaes de Fabric (@fabricsushi).

Alta fiesta

El espíritu bon vivant del sur de Francia tiene su sede en Baga, dentro del Hipódromo Argentino de Palermo. Este espacio combina artes, gastronomía y baile. La gran barra de mármol blanco invita a degustar cocteles de autor, mientras la música escala hasta finalizar en una alegre fiesta (@bagabuenosaires).

¡A cantar!

Kōnā, el proyecto de Narda Lepes e Inés de los Santos, se basa en una propuesta japonesa que combina restaurante en la planta baja y bar en el primer piso. Allí ofrece una experiencia privada de karaoke para grupos de amigos que quieren cantar en un spot con la acústica y la luz ideales (@konacornerba).

En la barra

Moderno y elegante, Felicia Bar invita a disfrutar de una coctelería clásica y de autor, dirigida por Mona Gallosi, acompañada por tapas. Entre los hits para beber se encuentran Birkin, Hardy y Deneuve. Ideal para una salida de chicas que buscan un ambiente trendy en la ciudad (@feliciabar.ba).