El mejor aliado para estar en forma: el músculo

El músculo esquelético es un gran tejido -de aproximadamente el 45% de nuestro peso corporal-, que conocemos como el responsable de nuestro movimiento y sostén. "Esto es cierto, pero la vez es insuficiente ya que además de sus funciones motoras, el músculo cumple otras tan importantes como las endocrinometabólicas y de termorregulación", sostiene la Dra. Virginia Busnelli, (MN 110351), Médica especialista en nutrición con orientación en obesidad. Directora del Centro de Endocrinología y Nutrición CRENYF.

Hacer actividad física disminuye el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles aumentando nuestra expectativa de vida y disminuyendo la mortalidad. ¿Por qué ocurre esto? Porque una de las funciones endócrinas del músculo es la de liberar más de 600 sustancias (la mayoría de ellas mioquinas) que tienen efectos sumamente positivos en casi todos los órganos y sistemas corporales. Por ejemplo, alguna de ellas tiene incidencia en el desarrollo de nuestras neuronas disminuyendo el riesgo de enfermedades neurogenerativas como el Alzheimer. Otro gran ejemplo es que actúan favoreciendo nuestra oxidación de grasas y la reducción de tejido adiposo principalmente visceral, así como también mejorar el metabolismo de los hidratos de carbono. "Esto quiere decir que, más que estética y fuerza, el músculo, gracias a sus increíbles mioquinas, es capaz de comunicarse con otros órganos y ejercer numerosos efectos beneficiosos para la salud", dice la especialista.

En el tratamiento de la obesidad, además de mejorar la alimentación, reforzar el músculo es otra de las indicaciones médica ya que su mejoramiento se relaciona con beneficios en el metabolismo de los nutrientes: una excelente noticia para prevenir o tratar esta enfermedad.

Cuidar nuestro músculo es otra de las cosas en la que debemos pensar cuando nos ofrecen o venden dietas mágicas y rápidas con un aporte calórico muy bajo y faltante de nutrientes que provoca un descenso de peso a expensas de nuestro músculo. Acá hay que tener mucho cuidado ya que la ganancia de este indispensable tejido requiere de trabajo, descanso y buena alimentación, "y, por lo tanto, perderlo no es un chiste", sentencia la médica.

"La pérdida de grasa tiene que ser progresiva, respetuosa con nuestro cuerpo y nuestros tiempos, acompañada de una alimentación llena de nutrientes y de movimientos de fuerza para que nuestro músculo se mantenga firme y fuerte en este proceso de cambio", agrega.

Hacer actividad física y trabajar en nuestra fuerza al menos dos veces por semana es terapéutico y tiene muchísimos beneficios que van más allá de la generación de fuerza.

¿Qué beneficios trae desarrollar la musculatura?

• Mejora nuestra composición corporal.

• Disminuye el riesgo de enfermedades neurodegenerativas.

• Reduce la incidencia de muchos tipos de cáncer.

• Disminuye la mortalidad.

• Disminuye la incidencia de diabetes ya que mejora el metabolismo de los hidratos de carbono.

• Reduce el riesgo de caídas y mejora nuestros huesos.

• Reduce enfermedades cardiovasculares.

• Está relacionado con mejorías en la salud mental.

• Mejora la calidad de sueño.