¿Qué otra profesión tiene la cocinera Felicitas Pizarro (y nos encanta)?

Felicitas Pizarro es tan heredera de la cocina de su abuela como una maestra parrillera. Ya había comenzado en la gastronomía cuando participó de un concurso que le cambió todo. En 2013 fue elegida por el chef inglés Jamie Oliver en una competencia de videos. Y así sus platos llenaron libros y pantallas. Lo que empezó en YouTube llegó a diversos ciclos de El Gourmet (como “Contigo pan y cebolla”) y hasta El Trece. El año pasado atravesó todo su segundo embarazo, coronavirus mediante, como parte de “El Gran Premio de la Cocina”.

Es este cuestionario que responde en primera persona, la conocemos un poco más íntima y cotidiana. 

SI PUDIERA COCINARLE A UNA LEYENDA… elegiría al artista Miguel Angel. Mi mamá es fan de su obra.

¿COMPRAS IRRESISTIBLES? La ropa para bebés. Me enternece y no me da culpa. No es para mí.

SERIES FAVORITAS: Game of Thrones es una de mis preferidas. Con mi hijo Ramón vemos Harry Potter y Star Wars.

UN BUEN DELANTAL… para mí necesita pechera y bolsillo. Los prefiero de colores claros y amplios.

INGREDIENTES AL RESCATE: Si tengo oliva, huevos y tomates estoy salvada.

EN LAS HISTORIAS… de Instagram siempre me aparece @miscellaneousok, la banda de mi hermana. También Jamie Oliver y otros amigos cocineros.

PLATO DE COMPETENCIA: Elegiría algo simple, como una carne asada.

LOS TATUAJES… me encantan pero para admirarlos. No tengo ninguno.

¿REGALOS? Me gusta dar algo que haya cocinado, que sepa que es especial para la otra persona. Puede ser una mermelada, un chutney, un buen vino… Valoro más la experiencia.

DESTINOS GASTRONÓMICOS: España, Italia, y Perú. Comer en esos países es maravilloso y fresco. Tienen una cocina de producto simple y perfecta.

LA BANDA SONORA… de mi restaurante tendría que transmitir energía. Podría elegir conciertos en vivo.

ACCESORIO FETICHE: Ninguno. Casi no uso ni aros ni collares, ni pulseras. Solo tengo la alianza de casamiento.

¿RECETA PARA BEBÉS? Que coman lo mismo que los adultos. Pueden ser vegetales al vapor o al horno en bastones grandes, para que lo agarren por sí mismos, prueben texturas y aprendan.

KIT DE CUIDADOS: Cada vez me ocupo más de la piel, de sacarme bien el maquillaje que impone la televisión y de la limpieza de la cara. Tengo agua micelar, lociones, serum, hidratantes.

¿OTRA PROFESIÓN? Soy maquilladora aunque muy pocas personas lo sepan. Así que también tengo buenas bases, pinceles, sombras, labiales. Elijo calidad en lugar de cantidad.

UN LIBRO Y UNA PELÍCULA: Elijo dos en uno con “Como agua para chocolate”.

PARA EQUIPAR UNA COCINA… nueva hay que empezar por una buena tabla y un buen cuchillo.

EN MI PIEZA ADOLESCENTE… había un poster de “Volver al futuro”.

¿QUÉ PENSARÁS SOBRE LA PANDEMIA EN DIEZ AÑOS? Que fue una experiencia única. Esta época va a ser un aprendizaje que les contaremos a nuestros nietos.