D.R.

Estilo de vida - Ocio y cultura

Agenda

¿Qué vamos a ver? Teatro, música, danza, poesía, cocina... ¡Todo eso! Propuestas que encuentran en el cruce de lenguajes, culturas y disciplinas su potencia expresiva.

Cinco propuestas para disfrutar con sensibilidad y sin prejuicios

Paola Pluzzer

Estilo de vida - Gourmet

Tips

Leandro Díaz, uno de los chef estrella de República Dominicana, nos revela el secreto de la receta más tradicional del país.

Animate a preparar comida caribeña

Estilo de vida

Estilo de vida - Consumo

ELLE new

Descubrí cómo las marcas de lujo están convirtiendo el fine dining en una experiencia de marca.

Alta costura al plato

Mini repo

La chef responde un cuestionario sobre recetas, platos de invierno y trucos de cocina.

Ping pong gourmet con Felicitas Pizarro

Estilo de vida - Salidas

En el Rosedal

Este fin de semana se llevará a cabo una nueva edición, en la que se podrá disfrutar de una oferta culinaria diversa en más de 30 stands, charlas, clases, música y actividades para chicos. La entrada es libre y gratuita.

¿Qué hacer y qué probar en la Feria Francesa de Buenos Aires?

Estilo de vida - Cocina

Recetas

Entre los sabores mediterráneos y la tradición culinaria del Cáucaso, platos exquisitos, frescos, sanos y naturales con la identidad de un pueblo.

Sabores de Armenia

Cocina oriental 

Con una propuesta disruptiva de comida callejera oriental, Yatai Yatoi acaba de inaugurar en la esquina de Costa Rica y Carranza.

Street food asiático en pleno Palermo 

Silvina Reusmann

Fenómeno

Originaria de Japón, el omakase es una propuesta donde el comensal se entrega a la voluntad del chef.Pescados y mariscos son los protagonistas, aunque a veces se incluye carne. ¿Se animan?

Omakase: el arte de dejarse llevar

Recetas top

Hortalizas, legumbres, coles y otros frutos de la tierra pueden transformarse en manjares con la receta adecuada. Aquí, las propuestas de Martín Jatip, F&amp;B Manager y chef ejecutivo de NH Buenos Aires City y NH Collection Centro Histórico.

Delicatessen de la huerta para un menú 5 estrellas

Salidas

Este 22 de abril se celebra el Día Mundial de la Tierra y la propuesta gastronómica está basada en alimentos naturales. El restaurante ubicado en el segundo piso del Hotel Park Tower tiene nueva carta y te contamos por qué tenés que probarla.

Cocina de nuestra tierra en St. Regis Restaurant

Gourmet

El floreciente polo gastronómico al lado de la estación Belgrano C sigue creciendo y da la bienvenida a nuevas propuestas

Pasaje Echeverría: nuevas aperturas y sabores en Belgrano

Toppings

Súper originales y facilísimas para darle una vuelta diferente a la pizza tradicional ¡y lucirte con un toque gourmet!

4 propuestas novedosas para pizzas fuera de serie

Cocina

La gastronomía peruana es un boom. Pero en estas latitudes, a veces no estamos familiarizados con el pescado y sus puntos de cocción. Te proponemos aprender a prepararlo en casa en 3 formas diferentes.

Recetas peruanas fáciles con pescado

Cocina japonesa

Celebrando 20 años desde que abrió su primer local en Londres, la cadena de restaurantes japoneses hoy abarca los 5 continentes y no para de crecer. ¿El secreto del éxito? Básicamente, darle un giro sofisticado y moderno a los tradicionales bares Izakaya.

Zuma: cocina japonesa que trasciende al sushi

LA NUEVA EDICION YA ESTÁ EN LOS KIOSCOS.

Ya está en los kioscos

Te contamos algunas buenas razones para que vos también leas esta edición imperdible.

Mirá los motivos para leer la última revista ELLE Cocina

Entada, aperitivo o antipasto... Lejos de saciar el apetito, su verdadera función es abrirlo para disfrutar más intensamente la comida que viene después. Aquí, cuatro propuestas de lujo. .

Alta cocina italiana: antipastos calientes

Foto: El Gourmet - D.R.

Entrevista íntima

El especialista en panadería y pastelería, parte de la pantalla de El Gourmet con su programa "El pan nuestro de cada día", responde nuestro íntimo cuestionario "Mi perfil".

¿A qué reality se sumaría el chef Juan Manuel Herrera?

Silvina Ocampo

Esteros del Iberá - Evasión ELLE COCINA DICIEMBRE 2020 - Crédito: D.R.

Estilo de vida - Viajes

Es uno de los humedales más grandes del mundo. Recomendado por The New York Times como uno de los destinos top para este 2022, tiene hotelería de alta gama y una revalorizada gastronomía lugareña. Aquí una reseña exclusiva, parte de la colección "Evasión" de ELLE COCINA. ¡Viene con receta!

Esteros del Iberá: ecoturismo y gastronomía autóctona

Foto: Silvestre Sere para Bahía Bustamante.

Tulipanes, playas paradisíacas, lagos, montañas, bosques y una fauna tan variada como sitios vírgenes. Aquí la naturaleza es tan imponente e inmensa que quita el aliento.

Turismo y gastronomía en Chubut: la perla patagónica

Clara Uranga

Es el mejor momento para animarte hacer tragos en casa. Aquí te compartimos algunas sugerencias con espíritu festivo.