Café frío: se impone como LA bebida del verano

En los últimos años, el café frío experimentó un auge significativo en la industria de las bebidas. La tendencia del verano se caracteriza por su versatilidad y variedad, los amantes del café tienen una amplia gama de opciones para satisfacer sus preferencias. Además, esta tendencia potenció la creación de combinaciones únicas, como el café frío con sabores a base de salsas artesanales, leche de almendra o coco, e incluso toques de especias exóticas.

En Argentina, el consumo de café frío duplicó su participación en el mercado, tal es así que en 2022, el 6% de las tazas consumidas fueron frías, en comparación con el 3% del 2021. Estos datos señalan una tendencia en crecimiento sobre todo en el público joven, ya que son quienes se animan a explorar nuevas formas de preparar esta bebida. Principalmente disfrutan de combinaciones apetitosas e indulgentes como, cappuccinos, frappuccinos o recetas saborizadas con notas de vainilla, chocolate, avellanas, entre otras.

Desde NESCAFÉ® y NESCAFÉ® Dolce Gusto® el Coffee Specialist Max García nos comparte cuatro recetas para que todos los apasionados del café frío puedan disfrutarlo en diferentes versiones.

COOKIES & CREAM

Ingredientes:

● 2 cucharadas de NESCAFÉ® Dolca® Cookies & Cream

● 150 ml de leche

● 10 ml de salsa de chocolate

● Opcional: Crema o leche batida.

Procedimiento

● Colocar las 2 cucharadas de NESCAFÉ® Dolca® Cookies & Cream y le agregar los 150 ml de leche y revolver.

● Añadir la salsa de chocolate.

● Opcional decorar con crema o leche batida.

BANANA SHAKE

Ingredientes:

● Cápsula de NESCAFÉ® Dolce Gusto® Cappuccino Dulce de Leche

● Crema batida

● Crema de leche.

● 1 Banana

● Hielo

Procedimiento:

● En una licuadora poner el hielo, la banana y la crema de leche.

● Mientras tanto en la máquina realizamos el café de NESCAFÉ® Dolce Gusto® Cappuccino Dulce de Leche

● Una vez terminado el café lo agregamos en la licuadora junto a la crema de leche, la banana y el hielo y licuamos.

● Verter la preparación en un vaso y decorarlo con crema batida y rodajas de banana.

CARAMEL MACCHIATO

Ingredientes:

● 4 cucharadas de NESCAFÉ® Dolca® Caramel

● 100 ml de agua caliente

● 50 ml de salsa de caramelo

● 150 ml de leche espumada caliente

● Hielo

Procedimiento:

● En un vaso o taza, agregar 4 cucharadas de NESCAFÉ® Dolca® Caramel junto con 150 ml de agua a punto de hervir y mezclar.

● Agregar 50 ml de salsa de caramelo. Mezclar hasta unificar bien.

● Espumar 150ml de leche.

● Agregar hielo y mezclar brevemente la leche con el café acaramelado.

● Decorar con un poco de salsa de caramelo por arriba.

CAFÉ BOMBÓN

Ingredientes:

● 1 cápsula de NESCAFÉ® Dolce Gusto®Lungo

● 120 ml Leche Condensada Nestlé®

● Hielo

Procedimiento

● Colocá 120 ml de Leche Condensada en una taza mientras preparas una cápsula de NESCAFÉ® Dolce Gusto® Lungo.

● Añadí el café dentro de la taza donde se encuentra la Leche Condensada. Vas a notar que al tener diferentes densidades las preparaciones no se mezclan, agregar el hielo.

Podés encontrar estas y muchas más recetas en www.recetasnestle.com.ar