ESPINACAS Y CHERRYS SALTEADOS

Estilo de vida - Cocina

Salsas

Ya lo decía la canción: "salsa para vivir, salsa para ser feliz". Y si, realmente, es el complemento infalible para transformar una comida simple en plato gourmet, Cuatro chefs top nos brindan sus propuestas más tips y secretos de experto.

¡Salsa para vivir!

Ñoquis de remolacha

Como las de la nonna pero con un toque actual y gourmet. Versiones superadoras de ñoquis, ravioles y salsas clásicas para inspirarse y animarse a poner las manos en la masa.

Insuperables: pastas y salsas "di avanguardia"

Recetas sin cocción

Ideales para el caluroso verano, propuestas "de autor" de tres reductos que no requieren prender el fuego. Platos fríos para un almuerzo o cena livianos con un sofisticado toque gourmet.

D.R.

Frescos, rápidos y simples, platos que invitan a salir de la zona de confort sin perder el toque deluxe.

Recetas gourmet para disfrutar en verano 

Gabriela Silvestre

Estilo de vida - Ocio y cultura

Los tradicionales se aggiornan y los nuevos hacen foco en la calidad y los alimentos saludables.

Un paseo gourmet por los mercados

Sugerencias dulces y saladas para agasajarlos el domingo. Hay opciones de delivery, take away y la posibilidad de disfrutar en el local.

Día del padre: regalos sabrosos para celebrar

Estilo de vida - Consumo

Típica, argentina y con versiones top. Tex-mex, caprese, ahumada, con espinacas y hasta las clásicas napolitanas con un bonus track. ¡Imperdibles!

¿Dónde probar las milanesas más originales?

Restaurantes y hoteles  prepararon opciones gourmet para festejar este 14 de febrero. Mirá la lista de los elegidos.

Propuestas románticas para cenar en San Valentín

Muchos restaurantes en Buenos Aires ya incorporaron el pan de masa madre a sus mesas, pero unos cuantos más trabajan otros fermentos artesanales. Además, algunos cocineros utilizan esta técnica para elaborar quesos veganos a partir de semillas y granos.

Fermentados: el nuevo hit de la cocina

Hasta el domingo, para desayunar o almorzar con descuentos promocionales. Es para dos personas. Se podrán disfrutar sabores gourmet en más de 30 lugares. Mirá la lista de los elegidos.

6 propuestas con onda para brunchear en casa

La primavera ya está entre nosotros. Más allá que los hábitos cambiaron, el plan de recreación no pierde vigencia. Para disfrutar en casa o en un parque, opciones de delivery dulces y saladas.

Día de picnic: 6 propuestas para disfrutar al aire libre

Durante dos semanas, se podrán disfrutar de los sabores gourmet, con más de 20 opciones de restaurantes top. Es para dos personas y en formato delivery y take away. Conocé algunos de los lugares que participan.

Propuestas para brunchear en casa ¡con descuentos!

Preparan sus recetas en las redes, en programas de televisión y hasta en radio. Pero también están detrás del mostrador en sus propios espacios.

La (verdadera) cocina de los chefs famosos

Arlette Barrionuevo

¿Queda algo más por inventar más allá de un medallón de carne con pan, lechuga, tomate y queso? ¡Claro que SI! Mirá estas tres opciones de "hamburguesas-delikatessen- fusión".

Hamburguesas deluxe

¿Te imaginás un flan con dulce de leche en versión vegana? Aquí te damos la receta junto con la de otros platos típicos de la cocina argentina,  pero con un bonus track: actualizados, más livianos y con un toque gourmet.

Típica, argentina y vegana

La trufa es el hongo comestible más delicado. Se utiliza en cantidades ínfimas y aporta un sabor inigualable. Son difíciles de encontrar y su costo es altísimo.

Trufa negra: el diamante de la cocina

Equipo Elle

Un festival gourmet, un nuevo espacio para tomar el te y la posibilidad de comer en tu casa (o donde quieras) como en un hotel cinco estrellas.

Tres noticias para amantes de la gastronomía

Contundentes y anti-frío, recetas simples con impronta gourmet... Con cordero, naranja, palta y chocolate, no pueden fallar.

Platos fuertes de invierno

5 restaurantes y 5 menús que vas a poder disfrutar solo por esta semana.

Dónde comer platos de autor con productos de estación

Ya está en la calle el último número de ELLE Cocina y te contamos por qué no te lo podés perder.

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